NOTRE MENU Variations possibles selon les envies et les saisons Entrées Salade de lentilles de Collex, oeuf mollet, lardons, croûtons, vinaigrette au miso • 15.-/22.- Gaspacho tomate pastèque, chips de basilic et toast de pain à l’ail • 13.-/20.- Rillettes de cochon à la broche, pickles maison et toasts grillés (Disponible à l’emporter) • 18.- Sandwich jambon-beurre (Disponible à l’emporter) • 12.- Sandwich Bành Mi (Disponible à l’emporter) • 16.- Plats Plat du jour • 19.- (du lundi au vendredi) Ceviche de daurade aux trois agrumes et à la coriandre • 28.- Plat végétarien • 27.- Fondue moitié-moitié, pour 2 convives minimum, prix par personne • 27.- La Rôtisserie (cuisson à la broche) Cochon de Jussy (GE), smashed potatoes, légumes de saison et salade verte : La petite formule (180g) • 38.- La grande formule (300g) • 49.- Agneau (GE) smashed potatoes, légumes de saison et sauce chimuchurri • 44.- Fromages et Desserts Plateau de fromages Suisse • 15.- Café gourmand (tarte fine aux pommes, mousse au chocolat, brownie et glace vanille) • 15.- Tarte fine aux pommes, crème chantilly, caramel • 12.- Coupe fruitée (glace vanille, fruits rouges, coulis et meringue) • 12.- Brownie aux noisettes et noix, boule de glace et coulis de caramel • 12.- Mousse au chocolat de la Ferme • 12.- Glace maison (vanille, sorbet pomme) • 4.- Coupe cochonne (vanille, brownie, coulis caramel et chantilly) • 14.- Mochi Glacé • 3.50 |
MENU ENFANT 26.-
(incluant l'entrée à La Canopée) Plat Cochon à la broche, saucisses ou poisson, pomme de terre et légumes du moment Desserts Mousse au chocolat, Mochi Glacé, Tarte aux pommes ou Glace Boisson Jus de pommes de Collex Les Petites Faims Croissant (Guillaume Bichet) • 3.- Pain au Chocolat (Guillaume Bichet) • 3.50 Tartine au beurre (confiture, miel ou nutella) • 7.- Cake Maison (selon production du jour) • 4.50 Brownie Maison • 5.- Yogourt Maison (Fromage blanc, confiture et Muesli) • 7.- Yogourt nature • 5.- Sandwich Jambon-Beurre (du lundi au vendredi) • 12.- Sandwich Bành Mi (du lundi au vendredi) • 16.- Mochi Glacé • 3.50 Nos Petits-déjeuners PETITE FORMULE Viennoiserie Jus de pomme de Collex Boisson chaude 12.- GRANDE FORMULE Viennoiserie et Tartine Jus de pommes de Collex Boisson chaude 16.- FORMULE KID Viennoiserie Jus de pommes de Collex ou Chocolat Chaud Entrée à La Canopée 12.- |
|
Carte
|
|
Boissons chaudes
Espresso / Ristretto / Décaféiné • 3,50 Café • 4.- Doppio (double espresso) • 6.50 Cappuccino • 6.50 Renversé • 6.- Thé / infusion (selon sélection) • 4.- Jus et Sodas Jus de pomme de Collex (33cl) • 5.50 Jus de pomme pétillant Ramseier (33cl) • 5.- Jus d’orange, abricot ou ananas (20cl) • 4.50 Jus de tomate (20dl) • 5.- Limonade Rivella (33cl) • 5.- Coca-Cola, Coca zéro (30cl) • 5.- Fanta (33cl) • 5.- Sprite (33cl) • 5.- Sirop (25cl) • 3.50 Diabolo (25cl) • 4.- Nestea pêche ou citron (33cl) • 5.- Sanbitter (10cl) • 6.- Gents tonic (20cl) • 7.- Thé glacé maison • 5.- Djindja gingembre (33cl) • 5.50 Bissap Hibiscus (33cl) • 5.50 Eaux Henniez plate / gazeuse (50cl) • 5.- Valser plate / gazeuse (75cl) • 7.- Pressions Dr. Gab’s La Swaf (30cl) • 6.- Dr. Gab’s La Swaf (50cl) • 8.50 Dr. Gab’s La Houleuse (30cl) • 6.50 Dr. Gab’s La Houleuse (50cl) • 9.- Monaco (30cl) • 5.50 Monaco (50cl) • 8.- Panaché (30cl) • 5.50 Panaché (50cl) • 8.- Bouteilles Dr. Gab's Placebo, sans alcool (3,3dl) • 5,5.- Cidre Domaine de l'Orcy (Collex,CH) 7dl • 30.- |
Vins Blancs - Suisse
Château de Collex, Chasselas • 6.-/39.- Château de Collex, Chardonnay • 6.50/43.- Château du Crest, Jussy, Aligoté • 7.50/49.- Château du Crest, Jussy, Sauvignon • 10.-/62.- Divina, Domaine des Dix Vins, assemblage (Fleurtai, Felicia, Bianca ...) • 7.50/49.- Cuvée du Cercle, Domaine des Dix Vins, Chardonnay • 7.50/49.- Domaine de la Côte d’Or, Savagnin • 7.50/49.- Domaine du Chambet, Charmont • 10.-/63.- Vins Blancs - France Touraine Sauvignon • 7.50/49.- Vins Rouges - Suisse Château de Collex, Gamay • 6.-/39.- Château de Collex, Merlot • 7.-/45.- Château du Crest, Jussy, Gamaret • 10.50/65.- Château du Crest, Jussy, assemblage (Gamay et Pinot noir) • 6.-/39.- Bourguignon noir, Domaine des Dix Vins, assemblage (Léon Millot, ...) • 7.50/49.- Domaine de la Côte d’Or, Pinot noir (vin nature) • 6.50/43.- Domaine de la Côte d’Or, Gamaret (vin nature) • 8.50/52.- Domaine de la Côte d’Or, Mara (vin nature) • 8.50/52.- Pline Le Jeune, Domaine Champs Lingots, assemblage (Divico, Galotta) • 9.-/59.- Domaine Champs Lingots, Pinot Gamaret Barrique • 8.50/53.- Domaine de Chambet, Marselan • 10.-/63.- Vins Rouges - France Château Lafont Menault, Bordeaux, Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet Franc • 10.50/65.- Les 2 Vaches Rouges, Tannat • 8.50/52.- Famille Perrin, Côtes du Rhône Nature, Grenache, Syrah • 8.50/55.- Vins Rosés Mehari Rosé, Domaine de Chambet, Gamay • 6.50/44.- Rose des Vents, Domaine des Dix Vins, Garanoir • 7.50/49.- Orangerie, Domaine de Chambet, Pinot gris • 78.- Nous avons de nombreuses autres références... Venez découvrir nos spiritueux, bulles et cocktails maison ! |
